Archive for February, 2006

[Kochbefehl]

Friday, February 3rd, 2006

Am Wochenende haben wir mal wieder ein Rezept aus dem hervorragenden "Kochbuch des Herrn Mälzer":http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3442390796/qid=1138957846/sr=8-6/ref=sr_8_xs_ap_i6_xgl/302-0976879-6756845 ausprobiert. Spareribs! Lecker!! Und mal wieder so einfach. Wie eigentlich alles, was sich im Buch befindet. Deshalb ausprobieren. Ganz dringend!

Auf der "Vox-Seite":http://www.vox.de findet man das "Rezept":http://www.vox.de/27474_rezept.php?rez_id=259 ebenfalls- erstaunlicherweise weicht es von der gedruckten Variante ab. Laut Buch soll man für zwei Personen 6oo g Fleisch kaufen, laut Sendung nur 4oo- wir haben es mit 1 kg probiert und sind auch nicht geplatzt. Statt 4 Knoblauzehen rät das Buch nur zu einer, Olivenöl kommt im Buch gar nicht vor, dafür 1 TL zerstossener Pfeffer.

Laut Printausgabe kann man die Spareribs auch im Ofen machen. Eine Variante, die wir bei minus 8? Außentemperatur einfach mal bevorzugt haben. Hat dem Geschmack nicht geschadet- wobei ich natürlich zugeben muss, dass wir das mit dem Grillen noch nicht ausprobiert haben. Vielleicht im Sommer mal.

Ich weiß jetzt nicht, wie die TV-Variante schmeckt, die gedruckte schmeckt fan-tas-tisch. Gestern Abend nochmals gekocht, dieses Mal für sechs Personen. 3,5 kg Fleisch- dazu Rosmarinkartoffeln und Salat. Wieder alles weg. Wieder Begeisterung. Nicht nur bei uns.

Ich sag nur: ausprobieren!

[4]

Thursday, February 2nd, 2006

Ich bin zwar nicht beworfen worden, aber da ich momentan so schreibfaul bin, füll ich den auch einfach mal aus und werf dann selber weiter..

Four jobs I’ve had
Caddy
Wareneinsortiererin im Großmarkt
Opel-Promotion
‘Nice Price’-Teufelchen im Kölner Kaufhaus (war das schrecklich- und davon gibt es sogar auch noch Erpresserfotos)

Four movies I can watch over and over
Pappa ante portas
Anonsten keine Filme, dafür aber die guten alten deutschen Vorabendserien
Ich heirate eine Familie
Schwarzwaldklinik (…)

Four places I’ve lived
Paris
Hamburg
Köln
Sauerland

Four TV shows I love
s.o.
Tatort
Schillerstraße
Friends (am.)
Queer as folk (am.)

Four places I’ve vacationed
China
USA
Irland
Schweden

Four of my favorite dishes
Pizza Rucola
Sauerampfersuppe
ganz aktuell: Spareribs
alles mit Steinpilzen

Four sites I visit daily
"Spiegel":http://www.spiegel.de
"dooce":http://www.dooce.com
"MC Winkel":http://www.whudat.de
"google":http://www.google.de

Four places I would rather be right now
Sonne
Süden
Strand
Meer

Four people to tag with this
"der Herr aus dem Plattenladen":http://monovinyl.twoday.net
"der Blogrocker":http://www.blogrocker.com/blog/
"das zweite Herzchen":http://herztwo.twoday.net/
"das Tier":http://gehirnorgasmus.twoday.net/